Promoviendo la conservación entre líderes empresariales e institucionales del Perú, la plataforma de negocios verdes L+1 concedió su premio anual a la iniciativa ‘Machu Picchu Sostenible’. La alianza público-privada entre Inkaterra, la municipalidad de Machu Picchu Pueblo, Alimenta y la multinacional de bebidas AJE Group, tiene por objetivo convertir a este destino icónico en un modelo global de sostenibilidad.

El proyecto también ha sido premiado con el prestigioso reconocimiento Die Goldene Palme en la categoría ‘Turismo Responsable’, tal como se anunció en ITB Berlín en febrero de 2018. Tras la donación de una máquina compactadora para procesar 14 toneladas de residuos plásticos a diario, la primera planta de biodiesel en la ciudad fue inaugurada en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. Se produce biodiesel y glicerina libre de petroquímicos a base de aceite de cocina usado, colectado de restaurantes, hoteles y casas para evitar su derrame en el río Vilcanota.

Comisionado por Inkaterra y financiado por AJE Group, el próximo paso es un pirolizador desarrollado por Vasco Masías, de Alimenta. Esta innovadora tecnología descompone la basura orgánica –previamente segregada por la Municipalidad– a través de altas temperaturas para producir bio-carbón, un fertilizante natural rico en nutrientes que será empleado para la agricultura local y la restauración de bosques.

INKATERRA GUIDES FIELD STATION – UN RESUMEN DEL AÑO

En 2018, dos grandes eventos se llevaron a cabo en Inkaterra Guides Field Station. En mayo pasado, el taller práctico ‘Filmando en Perú con Werner Herzog’ permitió que 48 jóvenes realizadores de 28 países conocieran en bosque amazónico. Tuvieron que concebir, rodar y editar un cortometraje en apenas once días, bajo la asesoría del legendario cineasta Werner Herzog. “Los diez mejores son superiores a la selección de cortos en los Oscar”, declaró Herzog a Indiewire.

La tercera edición de Momento fue celebrada en Madre de Dios del 27 al 30 de noviembre. Concebido por el reconocido chef Virgilio Martínez (Central Restaurante) y coorganizado por Inkaterra y Mater Iniciativa, el evento fue una extraordinaria oportunidad para reflexionar sobre la gastronomía tradicional, las culturas locales y el uso sostenible de recursos naturales en el bosque amazónico. Momento ofreció diversas experiencias en la selva, incluyendo una expedición al Lago Sandoval y una barbacoa de peces amazónicos a cargo del chef corporativo de Inkaterra, Rafael Casin, además de charlas con artistas, chefs y científicos.

Asimismo, se organizó cursos para la Universidad de Loyola (Chicago), Smithsonian Institution, Pontificia Universidad Católica del Perú y Markham College (Lima), entre otras instituciones educativas. La nueva Sala de Conferencias de Inkaterra cumple con los requisitos de estos eventos, con instalaciones diseñadas para entrenamiento en campo, conferencias de trabajo y eventos académicos.